フキ味噌作り♪♪

今年もぽかぽかした陽気の春がやってきて

よし!!と、子供たちを誘ってフキノトウ採りに♪


子供たちも大きくなり、しっかり採ってくれるので大助かり(*^。^*)♪♪


フキノトウ以外のごみもいっぱい袋に入りますが・・・。


それぞれがほぼ袋いっぱい採り、

それを刻んで・・・


水にさらしてあくを取り、

油で炒めて、砂糖を加える。




味噌を加えて、はい!できあがり\(^o^)/♪


今年はなんと!!  味噌8キロ分のフキ味噌を作りました(^_^;)

フキ味噌屋さんができそうです(^_^;)
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