ルバーブジャム作り!!

  • 2018.06.12 Tuesday
  • 16:04

ルバーブってご存知ですか??

    ↓↓

 

 

 

ふきみたいな・・・

 

 

この茎を食べます。

 

シベリア原産のようで、近年長野や山梨で多く作られているようです。

 

毎年生えてくるので、ほったらかし畑になっちゃう私には最適(;・∀・)!!

 

赤色と緑色と2種類あります。

 

赤色も大きくなるにつれて緑に変わっていくように感じますが。

 

生で食べると、酸っぱい(>_<)!!

 

 

断面はふきとは違って穴がありません。

 

そしてけっこう固い!!

 

 

 

 

1cmくらい細かく切って砂糖と一緒に煮ます。

 

 

 

 

弱火でコトコト・・・

 

ルバーブから水分が大量に出ます!!

 

あくを取りながら・・・煮ていくと、硬いルバーブがあれよあれよとホロホロに崩れていきます。

 

 

 

 

 

出来立てを消毒したビンに詰めて・・・

 

ルバーブジャムの完成です!!

 

食物繊維も豊富で、旅館では朝食のヨーグルトのソースにしています♪♪

 

 

 

 

梅雨の時期になりましたね・・・。

 

都会は蒸し暑さがひどいのでしょうか??

 

開田高原はとても過ごしやすい日が続いています♪♪

 

6月ってけっこう穴場の月!!

 

6月はスタンダードプラン通常よりお安くなっています!!

 

また、公式ホームページからの予約がお安くなっていますので、ご予約はこちらからがおすすめです!!

 

ようやく久々のスキー!!(*´▽`*)

  • 2018.03.02 Friday
  • 13:51

嵐が来る前に!

 

行きたい行きたいとは思っていたのですが、なかなか都合つかず、、、、

 

ようやく久々のスキー!\(^-^)/

 

2月28日1人マイアスキー場に行ってきました♪♪

 

風がなく本当に穏やかな日でした。

 

 

 

 

今日は午前中20年ぶりにスキースクールに入り、滑りの意識を学びました。

 

私は保育園の頃から地元のスキークラブに入り、旅館の近くの山で毎日夕方スキーをしていました。

 

特にみっちり教えてもらうことなく、上級生の上手い人のすべりを見て真似して成長してきました。

 

そしてたくさんのスキー大会にも出場しました!

 

教わったことがないので教える技術もなく・・・、感覚で滑っていたのですが

 

レッスンでは意識をしっかり勉強することができました!!

 

なので私自身のすべりも安定してきた感じ♪♪

 

 

午前のレッスンだけでは滑り足りなかったので、マイアでランチをすることに!

 

 

↓↓ ビックハンバーガー!!一番人気ということで挑戦しました!!

 

 

正直・・・どうやって食べよう・・・と大いに悩みましたが(;・∀・)

 

ここはハンバーガーらしく、ギュッと潰すというか圧縮してガブリとかぶりつき♪

肉厚ででも柔らかくておいしかったです♪♪

お腹もいっぱい!ボリューム満点でした♪

 

また、私が高校の頃からお世話になっている、マイアスキー場今社長と後輩と一緒にご飯も食べれて楽しく過ごせました♪

後輩・・・昔は私と同じくスキー選手だったのですがいつの間にかスノーボードに転向し

オリンピック種目にもあったスノーボードクロスをメインにやっており

先日はコーチ依頼されてアメリカに行ったとか(;^ω^) なんか凄い人になっておりました・・・(;・∀・)

 

 

 

午前中滑り足りなかったので、予定外だったけど午後はガンガン滑り、心と体のリフレッシュ‼

 

ゆずっていただいた板も、『ガンガン滑り』には最高で😅


 

 

 

 

 

風もなくて寒くないし、バーンも私好みの硬さ!

 

本当に気持ちよかったぁ〜!

 

やっぱりスキー大好きだぁ〜!!

 

今シーズン、あと1回行けるかどうかだけど、

今日をケガせず満喫できたから、良し!

インフル猛威・・・

  • 2018.01.29 Monday
  • 13:56

今年は統計をとりはじめて過去最悪のペースでインフルエンザ患者数が増えているようです・・・!Σ(×_×;)!



皆さんは大丈夫ですか??


私は・・・なっちゃいました(ToT)


もう完全復活していますし、幸い家族やスタッフにうつることなく私だけで済みました。


予防接種もしてたんですけどね・・・


5日間も完全に寝込み・・・


完全復活には10日間くらいかかったかも。


恐ろしや、インフル( ´△`)



ご予約のお客様でも、インフルエンザでキャンセルもかなりあり、猛威を痛感( >Д<;)


娘のクラスも先週学級閉鎖でした。


今は一段落したものの、


今度はめいっこが発症し、


予断を許さない状況!!



皆さんも、お気をつけ下さいね!!


寒いので、暖房もするとますます乾燥します。


うちは電気代が高くついちゃいますが

スチーム型の加湿器!


やっぱりパワーがあって、加湿力が高いので。


お手入れも楽なので、


こんな時期にはおすすめです!



自分の部屋は寒くて、夕べもストーブつけ忘れて部屋に行き、ストーブをつけると

マイナス2度!Σ(×_×;)!

室内なのに・・・


なので、冷えそうな夜は設定温度10度にして一晩中ストーブつけます( ´△`)

暖房費半端ないですね・・


なので、加湿器もつけて寝ます。


大変ですが、


どこででもできる体験ではないので


これもまた、私は楽しんでおります(*^^*)🎵



まだまだ、寒さ厳しい!


楽しみつつ、身体には十分気をつけましょう!

伝筆(つてふで)ご存じですか??

  • 2017.10.02 Monday
  • 16:54

 

昨年からやりたいと思っていた『伝筆』(つてふでと読みます。)

 

6月から教わり、今回最終中級漢字編を受講してきました!!

 

娘の同級生のママが講師で、4時間みっちり書いてきました!!

 

 

こつを教えていただきながらひたすら書く・・・

1時間があっという間!!

 

 

 

    ↓漢字でカレンダーも作ります♪

 

 

 

ぺんてるの筆ペン18色入りもネットで購入し( *´艸`)

家でも楽しんでいます♪♪

 

    さぁこれからいろいろ書いていきますよぉ〜!!

 

自由時間の過ごし方♪

  • 2017.02.19 Sunday
  • 22:23

 

日曜日・・・

 

PM急きょ息子とMIAスキー場へ!!

 

最高のお天気でした!!

 

コンディションも最高〜!!

 

息子は3本滑って『もう足がいたぁい〜(>_<)!!』と休憩モード。

 

こんないい天気の日・・・私はもっと滑りたかったのですが・・・

 

とっとと帰って来てしまいました・・・(ToT)

 

 

MIAスキー場は、まだまだ雪質コンディションは最高です!!(*^▽^*)

 

先日10年以上前から来ていただいているお客様と一緒に滑りました♪

 

写真撮り忘れ・・・(ToT)

 

 

その方は現役で競技スキーをやっており、いろいろアドバイスをいただきました笑

 

私もまだまだ!!

 

今度スクールに入ってしっかり教わろうかと・・・(;´∀`)

 

楽しくなってきました♪♪(*^-^*)

 

 

 

 

子供たちが毎日バスに乗るバス停横はまだまだ大きな雪山!!


 

 

 

ちょっと合間に、近所のおばさんにいただいた開田高原産のあんこを使って、初!『あんぱん』を作りました!!


 

なかなでしょ!?

 

我ながら、うまくできたと感心(*^▽^*)!!

 

お味も好評であっという間になくなってしまいました(^^♪


フキ味噌作り♪♪

  • 2016.04.02 Saturday
  • 21:43
今年もぽかぽかした陽気の春がやってきて

よし!!と、子供たちを誘ってフキノトウ採りに♪


子供たちも大きくなり、しっかり採ってくれるので大助かり(*^。^*)♪♪


フキノトウ以外のごみもいっぱい袋に入りますが・・・。


それぞれがほぼ袋いっぱい採り、

それを刻んで・・・


水にさらしてあくを取り、

油で炒めて、砂糖を加える。




味噌を加えて、はい!できあがり\(^o^)/♪


今年はなんと!!  味噌8キロ分のフキ味噌を作りました(^_^;)

フキ味噌屋さんができそうです(^_^;)

ぽかぽか日和♪ 春スキー気分

  • 2016.02.28 Sunday
  • 23:52
午前中仕事を終わらせて、次男を連れて開田高原マイアスキー場に行ってきました!!

日曜日&マイア子供の日(毎月第3・4日曜日中学生以下リフト券無料)

&晴天&他地域雪不足もあってか、

大にぎわいでした!!

暖かいのもあって、お客さんも多くの方が遅い時間まで滑っていました!


次男にとっては1カ月以上ぶりのスキーでしたが、すぐ感覚を思い出して滑っていました(*^▽^*)

ほとんど転ばずすべるようになったので母も楽ちん♪(*´▽`*)
自分スキーを楽しんじゃってます♪


マイアスキー場のコース状況は・・・

クワットリフトの北側フォクシーコースはとても快適。
まだまだいい雪が楽しめています。
幅が狭くなっている30ⅿくらいがちょっと今日の暖かさでか春雪に変わってしまっていました。
でも、それ以外は快適(*^▽^*)


クワットリフト南側のプリマコース。
こちらも雪質OK。今日はかなり暖かく・・・というより
暑く感じましたが、まだシャリシャリの雪ではありませんでした。




上部1丁目と言われているスカイコース上部は・・・
なぜかものすごくカリカリのアイスバーン(゚Д゚;)
アイスバーンというより、ところどころ青光?氷のように見えたのは私だけ?( o )
1本滑っただけで、やめました・・・。


ブルーダイヤはところどころアイスバーンがあったりしましたが、まずまず。
次男がいたので1本しか滑れませんでしたが、ブルーダイヤなら何回滑っても大丈夫って感じでしたよ。





次男はキッズパークでもソリ遊びもしましたが、多くの子供たちが
キッズパークでそりすべりを楽しんでいました♪






アイスバーグも大人気!!
大勢の方々が順番に氷の壁を登っていました!



今日は、開田高原の公民館主催のスキー教室だたため、
ママさん仲間にも大勢会え、
教室に参加していた長男・長女と最後に合流し、久々に一緒に滑ることもできましたし、
みんなでソフトクリームも食べ満足の半日でした♪

ちなみに、今日は暑かったせいでソフトクリームがびっくりするほど売れる〜!!(*^▽^*)
と、スタッフさんが言っていました!!

あぁ〜楽しかった♪♪


夕方、子供たちのスキークラブのコーチにスキー板をいただいちゃいました♪( *´艸`)♪
今年はブーツも買ったし、ストックも買ったし、
ウェアも買ったし(;・∀・)
板も・・・と思っていましたが予算オーバーであきらめていたところ、
板はもらっちゃった♪ので・・・

よし!あとはスキー大会に出るだけだ!!なんて気分ですが(;^ω^)

まぁ・・無理かな。大会は・・・。






JUGEMテーマ:日常


開田高原アイスクリーム工房の期間限定ソフト!!

  • 2016.02.24 Wednesday
  • 23:47
約束通り、

学校帰りの子供たちをお迎えに行き・・・

念願のチョコソフトクリームを食べに『開田高原ソフトクリーム』へ( *´艸`)♪

子供たちも食べったかったでしょうけど、

私が一番食べたくて、言い出しっぺ(*^▽^*)

2月はバレンタイン月間ということでチョコソフトなんですね♪


ちなみに3月はコーヒーソフトクリームのようです!!
これまた、おとなの味・・・食べてみなくちゃ♪

HPに各月の限定ソフトが載っていますのでご覧になってくださいね♪



そうそう、HPを見ていて発見したのですが、

長野県民の方で
『ながの子育て家庭優待パスポート』とお持ちの方、
パスポートを提示すると
こどもさんに限りますがなんと『ソフトクリームが10%OFF』だそうです!!
早速利用しましたぁ!


見てよかった!!

早速使ってソフト買いました(*´▽`*)♪



お味は・・・

甘すぎず、カカオ感たっぷり!
高級なソフトクリームって感じ(*≧∀≦*)
おいしい〜〜(*´▽`*)  
あともう1回来たいかも〜(*´▽`*)


食いしん坊の私でした♪


帰りの九蔵峠からの御嶽山がきれいでした!

↓下は家に帰ってきてからの写真なので暗くなっちゃってますけど。



寒さ継続中!

  • 2016.01.25 Monday
  • 23:54
この寒さで、九蔵峠の名もなき滝もキレイに氷っています!




つららも成長中。

今年は先週まで雪がありませんでしたから、つららもなかったんです(^_^;)


明日の朝は相当冷えるようで・・・



なんと、野辺山&菅平は−26℃予想(@_@)

開田高原は−18℃予想ヾ(@゜▽゜@)ノ


もっと冷えるんじゃないかと予想&期待しています(^_^;)


さぁ、明日は『シャボン玉』やるぞぉ(*≧∀≦*)

今年初!!


なぜシャボン玉かって?

昨年からブログをご覧の方はご存知ですよね(*^O^*)?

シャボン玉・・・凍るんです♪(*≧∀≦*)

−20℃までいってるといいなぁ〜

そしたら完璧♪

圧雪車乗車!! 取材??

  • 2016.01.15 Friday
  • 10:47
チャオおんたけで勤務している近所の方に頼まれて・・・
なんと!テレビ取材!!

と言っても、この映像が使われるかどうかすら微妙ですが・・・

今年チャオおんたけでは、営業終了後圧雪者に乗車できるという体験ツアーを行なうようで
それを『体験する家族』として、撮影〜!!


普段でもそんなに見ることのない圧雪車。

それを間近で見ることができ、乗車できるとは・・・!!!

何とも貴重な経験ですね♪


撮影開始!!

写真を撮影してもらい・・  (←この部分も撮影されていたはず)




いざ乗車♪
『どうあがればいいの???』
なんていいながら、
いろんなところに足をかけて乗車!!



いってきま〜す♪

笑顔ですが

正直運転手以外で3人乗車はキツイ(>_<)
座席から半分以上お尻がはみ出し運転席側に・・・
機械もあったので壊さないようと席から落ちないようにするのが大変でした(汗)



ハンドルと、それ以外に前についている雪を整備する部分を動かずアームのようなもの。
微調整が難しそう。
『ゲーム好きの人だったらけっこう早く覚えられると思いますよ。』だそうです。


急斜面もなんなく上っていきます!



一番盛り上がったのは急な下り斜面!!
ゆっくりな分斜度がきつく感じて子供たちも『きゃーきゃー』はしゃいでいました。

お留守番だった次男・・・。
定員がね・・・。
ごめんね・・。

お土産に牛タンと馬刺しの燻製を買い、それでおいしいおいしいと喜ぶ次男でした。(^_^;)

ちなみに舌は娘が買った耳あて。
もこもこ具合が気に入り、ずっと持ち歩いていました。
(というよりふりまわしていた感があります)



チャオでの圧雪車乗車イベントについてはチャオHPをご覧くださいね!!

あ、ちなみにテレビですがてれび東京の『カンブリア宮殿』だそうです。
チャオおんたけ含むマックアースの会長さんの密着取材の中で使うようです。
先日会長さんがいらしたとき、圧雪車が故障して撮れなかったので、撮り直しとのことでした。

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